シャンパンBBQ

佃屋の新プラン、
その名も…
玄関BBQ!!

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1ヶ月以上前からご予約いただいていたBBQ大会、直前になってまさかの台風到来。

うーん、どうしよう…と相談しているときに、主催者のK子さんからのご提案。

「玄関の外でBBQして、この広い土間にテーブル置いたら?」

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素晴らしい。
うちの玄関はとても広いし、屋内に上がる段差がけっこう高いので、テーブル置いて座るのにちょうど良い高さ。

これなら台風で外が大荒れだろうと、おかまいなし。

そして事前に巨大なマルゴと鯛、イカやバイ貝などを持ち込みいただいたので、いろいろと仕込みを♪

なかでもいちばん気合いいれたのは、こちら!

規格超えの鯛を
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塩で覆い
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BBQ台へ!
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1時間以上火にかけた後、バーナーで焦がして魚の模様を、皆さんの歓声を浴びつつ。
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鏡割りをやらせていいただいちゃいました!
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こんなBBQはじめてー(≧∇≦)
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そしてシュワシュワ好きのみなさま、大量のシャンパンを持ち込んでいただき、ホスティングまでしていただいちゃいました(´ω`●)
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恒例の魚介アヒージョに、手作りブリオッシュをひたせば絶品(´ω`●)
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希少な亀の手も登場!
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バイフライもその場で揚げたてを!
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ご参考まで。
台風のために、宴会後はスクーターを避難。
ここでBBQをしていたわけです、広いでしょw
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このように、持ち込み企画は大歓迎!

今回運命的に繋がったひとり旅’sと、年内に日本酒の会を開こうと約束を交わしましたので、どうぞお楽しみに。
(先に手をあげた人を基準に日程が決まりますのでね)
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※そして佃屋は、ここから1ヶ月ほど家主不在のためおやすみとさせていただきます。
佃屋で初めての冬、何ができるか一緒に考えてくれる方は、どうぞ11月後半よりご予約ください!20141013-205156.jpg


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