メカブ・フォトジェニック

四月です!

産休を終えて、隠岐に戻って参りました佃屋大将です。
再び隠岐の旬な話題をお届けしていきたいと思いますので、よろしければお付き合いくださいませ〜。

こちら、佃屋から歩いて5分しない距離にある、中村海水浴場。(地元の人には、佃屋は海から遠いだろうと言われたことがあります)
晴れた日には、海の碧がそれは美しい季節になってきました。
テントを張っている旅人さんも居たり…少しずつ活気の出てきた中村です!
そして

さっそくおすそわけいただいたこちら。

何だかわかりますか?
これは、あのネバネバの海藻メカブなのです!
ワカメの根元にヒラヒラとついているこのメカブちゃん。ワカメ狩りをしてこの部分が大きければ大きいほどテンションのあがるという、旬の一品です。
こちらを、茎からとって

湯通しすると、、

あらまぁ美しい!
なんてフォトジェニックなんでしょう!(これがいいたかった)
我が家の定番朝ごはん、メカブ丼。
本日は、アオサの味噌汁と、大工のカーチャン手作りスモモジャムを添えて。

ネバネバ感が、市販のパック詰めとは全く違います!

もうさいこー♡

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