春の予感を

久々の更新でございます。

ホームページのほうも、スマホ対応にすべくびみょーーーうにリニューアルされております。

さて。この時期ならではのお楽しみは、これ! 

  

山菜が芽を出しはじめる、そう、春はすぐそこ…のはずなんだけど…寒いし風も強いのは何故!

さて、寒さにも負けず、蔵から出してきたのは手作り味噌味噌!優しいお味に仕上がっております。

そして山から採ってきたのは蕗の薹〜

大漁です、わーい!

 

ご飯のお供に、酒のツマミに、蕗の薹味噌をたっぷりと仕込んでおきました。

   

まだ雪の残る山にて、蕗の薹を探しさまよっていると、ナントモ美しい自然の造形美。
 

こんなことしていると、厳しい冬を忘れて、「やっぱり隠岐って楽しい!」とテンションが上がります。

春はすぐそこ、佃屋もボチボチ営業再開してまいりますよー!!
【おまけその1】

隠岐の島のオススメランチシリーズ!

▼三角さん

豪華な付け合わせ と絶品のメインに満足度120%の三角さんの定食。

お刺身定食を頼んだら、カウンターでマスターの包丁さばきを必見!です。

鶏天定食が鉄板メニューですね。

  

▼あじゅまやさん

なんといっても日替わり定食のこの豪華さよ!

毎日でも食べに行きたい、お母さんのやさしい味わいです。

  

【おまけその2】

ジャスミン現る!

元ヘルパージャスミンが、カニを担いで遊びに来てくれたよ(・∀・)

見事にカニをさばいて、三食のご飯を作って、たらふく飲んで笑って帰っていきました。  

▼目標に向けて、本気出してきたジャスミンのお造り盛り付けっぷり。

 
明日から3月です!

気温よ上がれ!!