春の味覚で遊ぶ!!

どうも!久方ぶりの大将です。

手に持っているのは自撮り棒ではなく…

   
タラの芽採り棒!!

これさえあれば、こ〜んな高い場所のタラの芽も!!

 
とれちゃうわけですね〜!

この時期、道路沿いに見える木の芽が全てタラの芽に見えてくるのは、私だけでしょうか…

   

そしてもちろんいただくのは天ぷらで。
あー、春ですねぇ!!
 
春の味覚はまだまだ!

ワラビに…

   
フキに

 
カルビ…じゃなくて、メカブ!!

炭火で焼いてもおいしい\(^o^)/

  

収穫が豊富なシーズンでございます。

   

そんなわけで、佃屋の自給自足メニューも充実。

収穫してきた山菜やワカメに旬のお刺身。

いただきもののカワハギを肝和えにして味をつけ、フライにしてみた新作、美味しかった〜♪

 
朝ごはんのアラメ、魚の出汁でとった味噌汁、手作り干物、隠岐産のお米も好評です。

  

春の味覚はいまだけ!ですよ〜\(^o^)/

【おまけのはなし】

ぼちぼちと営業を開始し佃屋、さっそく遊びにいらしてくれたお客さまはやはり個性溢れる面々。

転職につき10月までお休み(うらやましい!)ということで、ノープランの旅にやってきたという女性、

なんと本土までフェリーで25時間という父島からやってきた男性(隠岐はなんて便利な離島なんだ、と感じましたねw)、

みなさん人生楽しんでいらっしゃる!

そんな方々に目的地として選んでいただけたことをとても喜ばしく感じつつ…

みなさまにとっても、あらゆる良き出逢いの場になれるよう、お待ちしております。