第2回S井会!

釣った魚を捌いていただく会vol2が開催される、との朗報が回ったのは確か1ヶ月も満たない前のこと。

というのも、第1回の際に奇跡的な滞在を果たしたS井さんfrom兵庫、早くもリピート訪問とのご連絡が入ったため。

まずは事前仕入れから。

Eビス堂のS井さんは、高級魚アカミズ
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S井さんの左腕ポジションを狙う佃屋オーナーわたくしは、スズキとタコ!
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昼下がり、メンバーが続々と集まります。
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それぞれの仕入れをもとに、メニューを組み立て。
今回の新顔、まずはタコ飯!

これでもか!
というほど塩でもみ洗いし
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塩、醤油、酒、水で湯がきます!
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もっと多めに炊いておけば良かったね…というほどの味わい
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高級魚アカミズさんは、お刺身と煮付け!
ブンテン母さんの煮付けっぷり!プリップリの身が絶品でした。

あ、これはブンテン母さんが例のごとくやらかしているところwww
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そして今回はなんと、M川アクティブレンジャーによる燻製も登場!
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利き煙大会をしながら、どのチップにするか、、、と選定しつつ
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スモークに使用した炭で、サザエや石鯛を炭火焼き(≧∇≦)

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ゆるぅりと、外組
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つまみ食いしながらの、中組

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N西先生、リクエスト通りのカワハギちゃんをありがとうございましたw
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S井隊長frod兵庫のほう、がキッチンデビュー!

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こんなに豪華な食卓!

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あまりのゴージャスぶりに、食前には大撮影大会。
はやくたべよーよー。笑
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次はTシャツ作って、空港お出迎えして、大忘年会かな…(´ω`●)

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ちょっとしたな持ち込み企画が、偶然にもお客様と巡りあい、それはそれは根強い隠岐の島ファンを獲得したりしています(´ω`●)

春でも夏でも秋でも冬でも、アイデア次第で楽しめるものなんですね。

思いつきでもなんでもござらっしゃい、楽しいことしませう!


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