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寒かったり暑かったり

天候が覚束ない日々ですが、みなさまいかがお過ごしですか。 私はFishingShopエビス堂さんからいただいた、連子鯛の開きをアテに飲んだくれています。 絶妙な塩加減… 少し時間のできた最近は、赤子の寝る間に干し柿を仕込 […]

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秋です。水産高校学園祭と。

夕暮れに海辺でビールをやりながら、海を静かに眺めていると、やはり島暮らしって良いなぁぁぉぁぁと実感するのです。 最近の隠岐の島のおすすめは、もっぱら島カツオと アオリイカ。イカは釣るところから 初心者おとーやんはなかなか […]

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東京出張 美食ナイト

江戸にきております、佃屋です! 今回の旅の目的は、美飲食ナイト。 食べ呑み料理好きの仲間に声をかけ、各地から食材と酒を持ち寄り、美味しく楽しくいただく夜。 6月に沖縄でもやったのですが、今回も皆さまフットワーク軽く、隠岐 […]