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どうも、雑な性格で有名な佃屋の中の人です。 先日、ラッキョウ収穫のタ...

GW終わりましたね…燃え尽きました、いくら眠っても眠いです。 今回期...

先日訪れてくださったお客さん。 自営業をされているとのことで、自営業...

どうも、前回前編的なブログを書いたくせに、全く関係ない話に飛ぶつもり...

冬季の武者修行シリーズ第2弾として、「盛り付け」を学びに行って参りま...

この冬季休業期間中に、料理のスキルを磨くべく、ベトナムはホーチミンに...

佃屋をはじめて5年がたちました。 初年度に1人で宿を切り盛りしたこと...

どうも、ご無沙汰つかまつります！ 振り返るとおととしは0歳の息子を抱...

お料理教室と出張料理人を佃屋に、というのは私の念願でした。 東京と島...

11月初めの週末に、念願の出張シェフ＆料理教室イベントを開催します！...