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調理体験、食事のこと

佃屋では、調理体験というかたちで、みんなで一緒に作っていただく、という食事スタイルをとらせていただいております。 というわけで、夕方のキッチンには、魚を捌く人、オニギリを握る人、揚げ物をする人、、、しゃべるひと、飲むひと […]

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営業開始!

GWに向けて、気温も落ち着いてきた中村。 天気の良い日が続き、海の色が毎日綺麗で散歩に出かけるのが楽しみです。 こちらは大峯山にむかう山から。 田んぼと海の景色がとても素敵。 ここで何をしていたかというと、、 山菜摘みで […]

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メカブ・フォトジェニック

四月です! 産休を終えて、隠岐に戻って参りました佃屋大将です。 再び隠岐の旬な話題をお届けしていきたいと思いますので、よろしければお付き合いくださいませ〜。 こちら、佃屋から歩いて5分しない距離にある、中村海水浴場。(地 […]

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GW予約始まっております!

2017年、ゴールデンウィークの予約が開始しております。 この時期になると、週末になる度にお問合せがチラホラ入ってまいりますので、皆様お早目のご予約を。   さて。というわけで、GW時期の隠岐の島の様子を今回は […]

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カツオとわたし

水族館に行った帰りは、お刺身が食べたくなるタイプである。 隠岐ではなく松江に暮らしている今、お魚をお目にかかる機会が減っていて、ある日ふとスーパーのお魚コーナーを見てテンションが上がっている自分に気が付いた。 お魚屋さん […]

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お料理大会!

さて本日。 4連泊のお客さまと、食材も尽きてきたとのことで、夕食にこんなご提案をさせていただきました。 「それぞれ得意料理を一品ずつ作って!」 快く無茶振りを引き受けてくれたみなさまとともに、今夜のメニューをご紹介させて […]

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天体観測のススメ

ペルセウス流星群のピークを迎えた8/12の夜、みなさん星見はしましたか? 、、、はい、まったく写っていませんが、バッチリ流れ星見まくりました! 夜中にちょいっと家の前で。 ものの30分で何十個の流れ星を見たでしょうか。 […]

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アジ爆釣シーズン

最近の中村漁港、例の季節が来ております。 アジ爆釣! 中村に夏だけ帰ってくるご近所のおじさまが、子供たちにアジ釣りを教えてくださいました。 どのシーズンでも大抵釣れるんですけどね、この時期には5時〜7時くらいのちょうど良 […]

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毎日にぎやか

今日近所を歩いていて、おばちゃんにかけられたひとこと。 「腹が歩いちょる!」 ちなみに彼女によると、女の子の場合はトイレ掃除をすると綺麗な子が産まれるが、男子の場合は「どーにもならん」だそうですwww 本日は、中村毎月恒 […]

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アジ祭り始まりました

この日佃屋の庭に現れたのは… 怪しすぎるオレンジエプロン草刈りおじさん!     そうです、GWぶりに登場の、大将のおとーやんです。 佃屋ガーデン、できあがりました\(^o^)/ &nbsp […]