釣り名人のおっつぁん友達が、
穴子を釣ってくるから穴子祭りをしよう!と。
そしてその夜釣ってきたのは…
どーん!
大小あわせて9匹!
このおっつぁんがですね、本当に釣りの名人で、必ず釣るんですわ。
頼りになります、師匠…
そして、君の練習台をたくさん釣ってきたからね、と全て託された祭りの前日…
やりましたよ!
先日師匠にお手本を見せてもらったのを見よう見まねで。
ヒイヒイくじけそうになりながら全てをさばき、あぁあと100本くらい釣ってきてもらわないと1人前にはなれないですと思いましたね。
そして当日、いよいよ調理です!
骨打ちを済ませて、
まずは蒲焼き。バーナーで焦がし
竹串を刺す。かなりの肉厚ちゃん。
向きはこれで良いのかしら?
そして出汁をとった骨は骨せんべい。
余すことなくいただくぜー!
バイ貝やサザエのたたき、なんかも登場して、旬の旨い!を満喫させていただきました(´ω`●)