GWに向けて、気温も落ち着いてきた中村。
天気の良い日が続き、海の色が毎日綺麗で散歩に出かけるのが楽しみです。
こちらは大峯山にむかう山から。
田んぼと海の景色がとても素敵。
ここで何をしていたかというと、、
山菜摘みでしたー！
ワラビとたらの芽、これを味あわなければ春は始まらない！
春の魚と書いて鰆ちゃんをいただいたので、味噌焼きグラタンにしてみたら、好評でした。
新メニューに加えておこう。
お掃除をしていたら出てきた、「東洋のナポリ熱海」の絵葉書。
昔のデザインから滲み出る味わい、けっこう好きです。
そして今年の佃屋の庭には、鯉のぼりが泳いでおります！！
そしてこちらは、恒例の筍まつり。
ほんの20分程度でザックザク掘れるのです。
釣りのお客さまが釣って帰ってきたのは、大きなマルゴ！
まな板からはみ出しております。
旬の素材て調理体験。
ビール片手にお料理しながらつまみ食いはいかがでしょうか！
筍と木の芽、ワカメなど、旬のもの同士って相性が良いというのも不思議！
実り豊かな春の日、隠岐の自然と食を満喫している日々でございます！
