またしてもやってきました！
こちらの会、かなり好評でして、東京の会に参加した1人から、ぜひまた開催してほしいとのなんとも嬉しいリクエストをいただき、先月に引き続いての開催。
今回の開催地はかの有名な熱海ということで、一棟貸切の物件もゴージャス。
高台のオーシャンビューに欧風のメルヘンな邸宅。
ここにそれぞれが食材と酒を持ち寄る。
これぞ新しい旅のスタイル。
今回はなんとソムリエさん2名参加。
そして残念ながら参加できなかったもう2名のソムリエさんからの援護射撃もいただき、かなりゴージャスなラインナップ！
この美しいあん肝としめ鯖！つまみ食いが1番うまいんだ、と言って真っ先に手を伸ばしたのは私です(・∀・)
今回わたしが隠岐から連れてきたのは、カニ！！
開催日に合わせて送ってもらったのですが、なんと開封時にはまだ生きており、一同テンションあがりまくり。
カニさんの威力ってすごいです。
そうそう、カニも鮮度が大切なのですね。
隠岐の人はこのズワイ蟹が美味しすぎて、もうタラバガニなんて臭くて食べられない、という贅沢すぎる人もいるんですよ。
私は隠岐に来る前は断然タラバ派で、ズワイ蟹が美味しいと思ったことはなかったのに…今ではもう隠岐のカニの虜なのです。
さて話はそれましたが、今回も新レシピを手に入れてきましたよ！
そして美味しいワインと、それに類似した価格の安いワインの探し方も少しずつわかってきました。
アワビの酒蒸しも登場。
こちらも、手に入る機会があったらぜひやってみたい逸品でした。
次回は隠岐で開催かな？
美味いものを作って飲んだくれる会、美食の会、会員は絶賛募集中です(・∀・)
