今朝方、仕入先探しにチャリを走らせると、見つけたのは…

アゴ!!
大漁だそうで…

テレビで見たから知ってる!とおっつぁんに言っていただき、
愛車の荷台一杯につめこんでいただいちゃいました(*^^*)

とはいえ、ここからアゴをしごす(おろす)作業に1日を費やすことになろうとは…
ウロコをおとし

頭をおとし(かわいい)

内蔵をとりつつ、卵を見つけ次第確保し
朝6時にゲットしてつきっきりでかまったものの、この時点でもうお昼!

定番のミンチ

いただいたソラマメを加えてさつま揚げ。
物足りなかったので、フキと玉ねぎと煮物にしてみてら大成功!

アゴのなめろう
アゴのつみれ汁
アゴのさつま揚げの煮物
あごのフライ
あごすぎ!なメニューができあがりました(´ω`●)
