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お食事

島の旬の食材を多国籍スタイルで

佃屋でのご滞在のメインはなんといってもお食事。
隠岐の島の旬の食材をふんだんに使いつつ、多国籍のメニューでお愉しみいただきます。
調理はスタッフと滞在者で共同作業。普段お料理をしない方でも、その方に合わせた内容となりますので、ご安心くださいませ。

※その日ごとに隠岐の旬な食材をご用意させていただきます。メニューもこちらで決めてありますので、手ぶらでお越しください。
※夕食準備の開始時間は、だいたい18時~を目安にしておりますので、台所にお集りくださいませ。

 

みんなで吞みながら、食卓を囲む

お食事は、滞在中のお客さまとスタッフが一緒に食べるスタイルとなります(※貸し切り利用時を除く)。
お酒など、お飲み物はご自由にお持ち込みください。
店主の好みでナチュラルワインのコレクションがございます。ご購入も可能なので、ご希望の方はお申しつけください。

 

朝食のこと

img_1276.jpg滞在中、宿で最後に食べる「朝食」を、佃屋はとても大切にしています。
炊き立てのご飯に、野菜たっぷりの具沢山お味噌汁。
地元の野菜をふんだんに使った小鉢と、隠岐の地魚をご提供させていただきます。