島の旬の食材を多国籍スタイルで
佃屋でのご滞在のメインはなんといってもお食事。
隠岐の島の旬の食材をふんだんに使いつつ、多国籍のメニューでお愉しみいただきます。
調理はスタッフと滞在者で共同作業。普段お料理をしない方でも、その方に合わせた内容となりますので、ご安心くださいませ。
※その日ごとに隠岐の旬な食材をご用意させていただきます。メニューもこちらで決めてありますので、手ぶらでお越しください。
※夕食準備の開始時間は、だいたい18時～を目安にしておりますので、台所にお集りくださいませ。
みんなで吞みながら、食卓を囲む
お食事は、滞在中のお客さまとスタッフが一緒に食べるスタイルとなります（※貸し切り利用時を除く）。
お酒など、お飲み物はご自由にお持ち込みください。
店主の好みでナチュラルワインのコレクションがございます。ご購入も可能なので、ご希望の方はお申しつけください。
朝食のこと
滞在中、宿で最後に食べる「朝食」を、佃屋はとても大切にしています。
炊き立てのご飯に、野菜たっぷりの具沢山お味噌汁。
地元の野菜をふんだんに使った小鉢と、隠岐の地魚をご提供させていただきます。
