お食事

お食事について

佃屋では、隠岐の島の旬の食材をふんだんに使ったお食事を、お客さまやスタッフみんなで調理をしていただきます。

オプションで岩牡蠣や隠岐牛などを追加することもできますので、お問い合わせくださいませ。

調理体験について

佃屋では、調理体験というかたちで夕食と朝食をご提供させていただいております。

夕食朝食ともに、準備と片付けにご協力ください。

普段お料理をしない方でも、その方に合わせた内容となりますので、ご安心くださいませ。

その日ごとに隠岐の旬な食材をご用意させていただきます。メニューもこちらで決めてありますので、手ぶらでお越しください。

夕食の開始時間は、だいたい18時30分を目安にしております。18時前後から調理体験を開始しますので、台所にお集りくださいませ。

※釣った魚をお持ちいただくことも可能です。
※お酒などお飲み物もご自由にお持ち込みください。

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朝食について

朝食では、隠岐のお米で島の郷土料理「爆弾おにぎり」をお客さまご自身で握っていただきます。

出汁の効いた手前味噌の味噌汁と、自家製のぬか漬けを添えて。

※朝食の希望時間を前日にお知らせください。
※朝のフェリーに乗ってご出発のお客さまも、朝食をとっていただくことは可能です。