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2018年1月4日

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春の営業スタート

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盛り付けデザイン講座（尾道自由大学）を受講してきました

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2017-04-27(Thu)

oki_tsukudaya

築130年、元庄屋の豪邸古民家を、元々の姿をなるべく残してお宿にしました。ビーチまで歩いて5分。
広大な敷地には広々としたお庭、一日中鳥のさえずりが聞こえる静かな空間を。
現在は一棟貸し切りで運営中。仕出しやBBQなど、お食事はご相談ください。
中の人はこちら→ @oki_sakimiya

【10月より通常予約受け付再開します

【10月より通常予約受け付再開します】
当面の間、貸し切り素泊まりプランのみの受付とさせていただいておりました佃屋ですが、
貸し切り以外の調理体験つき通常宿泊プランの受付を、10月ご予約分より再開させていただきます。

2021年の営業は10月末日まで。
みなさまどうぞ遊びにいらしてください！

#ゲストハウス　#隠岐の島　#山陰グルメ　#ご飯の美味しい宿

久々のテイクアウト情報です。

9/9(木)の居酒屋つくだやで、「おかずセット」のテイクアウト販売をおこないます。

大人はおつまみに、お子様はごはんのお供に。
ご家族でお楽しみいただけるメニューとなります！

9月9日(木)18〜20時(受け渡し時間)
場所:キッチン774(西郷港前)

<おかずセット1人前¥1,500>
＊タイ風エビマヨ
＊ベトナム風揚げ春巻き
＊〆鯖のヤム
＊鰆の358漬け
＊だし巻き卵
＊ガイヤーン(タイ風焼き鳥)

<スパイスマトンカレー　900円>

ご希望の方は前日までにDMまたはお電話にて、
お名前/個数/受け取り時間
をお知らせくださいませ♪

【居酒屋つくだやも営業中】
当日はご予約さま限定で、店舗での飲食営業もしております。
ナチュラルワインとおつまみで。小さな店舗なので、1〜2組限定・少人数の空間でご利用いただけます。

どうぞよろしくお願いいたします🌟

#テイクアウト　#おつまみセット　#ベトナム料理　#タイ料理　#スパイスカレー

【今後の営業について】
ゲストハウス佃屋は、当面の間、「貸し切り素泊まり」プランのみでのご予約受け付けとさせていただきます。

定員14名様まで、
BBQセット貸し出しや、お刺身盛り合わせなど仕出しのご手配もご相談ください！

#貸し切り
#一棟貸し
#一棟貸し宿
#バケーションレンタル
#ワーケーション
#古民家宿
#焚き火
#焚き火のできる宿

【ワインとエスニック　居酒屋つくだや　のこと】

東南アジア飯が好きすぎて、自分で作り始めたのがそもそもの始まり。

なるべく現地の味に寄せながら、オリジナルな要素も加えつつ。

タイ人の子に教わって味がやっとキまった　#ヤムウンセン

海老と魚の出汁にタイの香菜を加えてできあがる　#トムヤムクン

ベトナム滞在時に毎日のように食べた　#空芯菜炒め

タイ風焼き鳥　#ガイヤーン　は手羽先でやるのが一番好みかも🥺

木曜(不定休)に開催している「居酒屋つくだや」では、そんなエスニック料理と、個性豊かなナチュラルワインをお楽しみいただける場となっております。

8月の営業は19日と26日！
お席が少ないので、ぜひご予約のうえお越しくださいませ😌

#エスニック料理　#タイ料理　#ベトナム料理　#隠岐の島グルメ　#シェアキッチン　#ナチュラルワイン

8.12本日のメニュー

メバルと鯵のお寿司
サザエお刺身
五香粉チャーシュー
イカフリット
サザエつぼ焼きエスカルゴバター
キュウリ漬物
空芯菜炒め
焼きナスのヤム

私の地元でもある沼津の「あの坂の上にある喪服のような制服の高校の同級生同士」という女子たちが泊まりにきてくれました♡
個性ある女性はホント強くてオモロくて素敵だわ🤤

9.10月の貸切予約が増えてきています、みなさまご計画はお早めに！

#ゲストハウス　#隠岐の島町　#同級生の旅　#女子旅　#離島巡り #握り寿司

8.6 子連れファミリーたちで宴会を😌

8.6
子連れファミリーたちで宴会を😌

リクエストにお応えしつつ、本日のメニュー▼▼
お刺身盛り合わせ(メバル、つづり、鯵、ハマチ)
イカのアーリオオーリオ
キュウリの漬け物
ヤムウンセン
イサキのセビーチェ
アラメおにぎり
ボロネーゼパスタ
ポテサラ
セセリとナスのジェノベーゼソース

お刺身の姿造りは、子供に「なんのお魚か、わかるかな？」仕様で😌

広い屋内と庭を駆け回る子供たち…ヤツらの一瞬で仲良くなるスキルはほんと凄い。
大人だけでゆっくり話せるのも嬉しい時間ですね😌

#刺身盛り合わせ #隠岐の島グルメ #ゲストハウス　#testalongawines

【出張つくだや@城崎温泉のお知らせ】
久方ぶりの出張つくだややります！

8/15(日)の夕方から、兵庫県の城崎温泉にて。
エスニック料理とワインを楽しめる場となります。
気軽な会ですが、残石わずかにつきご予約必須となりますので、ご興味ある方はご連絡ください。
※時短要請エリアとなりますので、20:30閉店となります。

佃屋飯背負って参ります！
関西のみなさまに久々にお逢いできること、楽しみにしております☺️

#城崎温泉　#エスニック料理 #ゲストハウス　#隠岐の島

8.2本日のメニュー

刺身盛り合わせ
(メバル/ハマチ/アジ)
きゅうりの漬物
アラメおにぎり
牛トマト鍋
イカのハーブフリット
そーみんちゃんぷる
ポテトサラダ

新作のハーブフリットは、衣に庭のタイムを入れて…美味しかった、これは採用😌

そして食後、夜の海に泳ぎに行くという息子氏…

#ゲストハウス　#隠岐の島　#隠岐の島グルメ　#刺身盛り合わせ #姿造り

8.1 本日のメニュー

ツヅリの握り寿司
セセリとナス自家製バジルソース
あらめおにぎり
焼きナスのヤム
タコのマリネ
掘れたてポテトサラダ
マグロの竜田揚げ
空芯菜炒め
サザエつぼ焼き

2年前のヘルパーちゃんがお子様連れで来てくれたので、みんなで夕方の海へ行ったら貸し切り状態でした🥰

#子連れ旅行　#隠岐の島　#隠岐の島グルメ　#ゲストハウス　#家族旅行

7.26本日のメニュー

熟成つづりの握り寿司
岩牡蠣のフライ
サザエのつぼ焼き
石鯛の塩焼き
カレイの山椒煮付け
カルビと小松菜エスニック炒め
冷やしうどん

近所の海水浴場で突いてきたイシダイをお夕飯に😌

#トカゲ岩　を登山してきた老夫婦、パワフルで、楽しんでいて、とても素敵でした！
もう1人の若い一人旅のお客さま、ゆったりしすぎて日に4本しかないバスを、2回乗り遅れてました😂

八月のお問い合わせ増えていますが、お盆が終わる8/15までは、8/1〜8/6のみ空室がある状況となっております。

#イシダイ　#石鯛　#握り #握り寿司　#隠岐の島　#隠岐の島グルメ　#ゲストハウス　#離島暮らし

7.23本日のメニュー

釣れたてお刺身盛り合わせ
空芯菜炒め
牛トマト鍋
きゅうり漬物
イカのアーリオオーリオ
あらめおにぎり
サザエのエスカルゴバター
ブリのカマ焼き

カッコいい虫がたくさん居る日だった。

友達が釣って来てくれた新鮮すぎる魚をお刺身にして、
島好きたちが集まって、コアな離島トーク。非常に佃屋らしい夜でした☺️

オリンピック開会式のドラクエに感動。日本の宝。すぎやまこういちさま🥺

#ナナフシ　#アーミーカラー　#隠岐の島　#隠岐の島グルメ　#離島好き　#島旅　#ゲストハウス　#お刺身盛り合わせ

7.22本日のメニュー

＊焼きナスと鯵のバルサミコ
＊そーみんちゃんぷる
＊イサキのセビーチェ
＊豚バラ肉のココナッツスパイスカレー
＊イカのヤムウンセン
＊車麩のカツ

釣りもした(*´∀｀)

#魚釣り　#家族旅行　#隠岐の島　#ゲストハウス

7月19日メニュー
＊隠岐の水だこオリーブのソース
＊イサキと鯵のお造り
＊自家製しめ鯖のマリネ
＊車麩のカツ
＊そーみんちゃんぷる
＊牛とトマトのエスニック鍋
＊あらめおにぎり

翌朝、お造りのアラは味噌汁のお出汁に。鍋のスープはリゾットにしていただきます😌

#隠岐の島
#隠岐の島グルメ
#一棟貸し
#一棟貸し宿
#welove山陰キャンペーン

#welove山陰キャンペーンを活用してい

#welove山陰キャンペーンを活用していただいて、島民のみなさまによる大宴会🥳

一泊二食付き(調理体験)で、いまなら5000円でお泊まりいただけます❣️

#隠岐の島　#隠岐の島町 #隠岐の島グルメ #離島　#離島旅行 #ナチュラルワイン　#ナチュール　#ローストビーフ

【貸し切り利用のオススメ】
佃屋は、通常は

ゲスト同士ととスタッフが一緒に食事を作って食べるスタイルのゲストハウスです。

ご家族だけで、グループだけでご宿泊をご希望の方は、「貸し切り」でのご利用をお願いいたします。

※貸し切りでないご宿泊の際、同日に宿泊するお客さまがどの都道府県からやって来るか、といったご質問にはお応え致しかねます

どうぞよろしくお願い致します😌

久々の「旅するおつまみセット」テイクアウトやります！

7/8(木)の居酒屋つくだや営業にて、「沖縄おつまみセット」のテイクアウト販売をおこないます。

7月8日(木)18〜20時(受け渡し時間)
場所:キッチン774(西郷港前)

<沖縄おつまみセット¥1,500>
＊特製タコライス
＊うちな〜仕込みの手羽先餃子
＊ゴーヤと島ラッキョウのお浸し
＊ソムタム(タイ風)青パパイヤのサラダ
＊車麩のカツ

ご希望の方はDMにて、
お名前/個数/受け取り時間
をお知らせくださいませ♪

【居酒屋つくだやも営業中】
当日は店舗での居酒屋営業もしております！
おつまみ各種と今回は泡盛、ナチュラルワインをご用意させていただきますので、一杯からお気軽にどうぞ♪

#沖縄料理
#テイクアウト
#隠岐の島グルメ
#タコライス
#手羽餃子

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【STAFF及びヘルパー募集中!】

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貸し切り以外の調理体験つき通常宿泊プランの受付を、10月ご予約分より再開させていただきます。

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9月9日(木)18〜20時(受け渡し時間)
場所:キッチン774(西郷港前)

<おかずセット1人前¥1,500>
＊タイ風エビマヨ
＊ベトナム風揚げ春巻き
＊〆鯖のヤム
＊鰆の358漬け
＊だし巻き卵
＊ガイヤーン(タイ風焼き鳥)

<スパイスマトンカレー　900円>

ご希望の方は前日までにDMまたはお電話にて、
お名前/個数/受け取り時間
をお知らせくださいませ♪

【居酒屋つくだやも営業中】
当日はご予約さま限定で、店舗での飲食営業もしております。
ナチュラルワインとおつまみで。小さな店舗なので、1〜2組限定・少人数の空間でご利用いただけます。

どうぞよろしくお願いいたします🌟

#テイクアウト　#おつまみセット　#ベトナム料理　#タイ料理　#スパイスカレー

【今後の営業について】
ゲストハウス佃屋は、当面の間、「貸し切り素泊まり」プランのみでのご予約受け付けとさせていただきます。

定員14名様まで、
BBQセット貸し出しや、お刺身盛り合わせなど仕出しのご手配もご相談ください！

#貸し切り
#一棟貸し
#一棟貸し宿
#バケーションレンタル
#ワーケーション
#古民家宿
#焚き火
#焚き火のできる宿

【ワインとエスニック　居酒屋つくだや　のこと】

東南アジア飯が好きすぎて、自分で作り始めたのがそもそもの始まり。

なるべく現地の味に寄せながら、オリジナルな要素も加えつつ。

タイ人の子に教わって味がやっとキまった　#ヤムウンセン

海老と魚の出汁にタイの香菜を加えてできあがる　#トムヤムクン

ベトナム滞在時に毎日のように食べた　#空芯菜炒め

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五香粉チャーシュー
イカフリット
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#ゲストハウス　#隠岐の島町　#同級生の旅　#女子旅　#離島巡り #握り寿司

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8.6
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お刺身の姿造りは、子供に「なんのお魚か、わかるかな？」仕様で😌

広い屋内と庭を駆け回る子供たち…ヤツらの一瞬で仲良くなるスキルはほんと凄い。
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#刺身盛り合わせ #隠岐の島グルメ #ゲストハウス　#testalongawines

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焼きナスのヤム
タコのマリネ
掘れたてポテトサラダ
マグロの竜田揚げ
空芯菜炒め
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2年前のヘルパーちゃんがお子様連れで来てくれたので、みんなで夕方の海へ行ったら貸し切り状態でした🥰

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熟成つづりの握り寿司
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カレイの山椒煮付け
カルビと小松菜エスニック炒め
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もう1人の若い一人旅のお客さま、ゆったりしすぎて日に4本しかないバスを、2回乗り遅れてました😂

八月のお問い合わせ増えていますが、お盆が終わる8/15までは、8/1〜8/6のみ空室がある状況となっております。

#イシダイ　#石鯛　#握り #握り寿司　#隠岐の島　#隠岐の島グルメ　#ゲストハウス　#離島暮らし

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イカのアーリオオーリオ
あらめおにぎり
サザエのエスカルゴバター
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カッコいい虫がたくさん居る日だった。

友達が釣って来てくれた新鮮すぎる魚をお刺身にして、
島好きたちが集まって、コアな離島トーク。非常に佃屋らしい夜でした☺️

オリンピック開会式のドラクエに感動。日本の宝。すぎやまこういちさま🥺

#ナナフシ　#アーミーカラー　#隠岐の島　#隠岐の島グルメ　#離島好き　#島旅　#ゲストハウス　#お刺身盛り合わせ

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＊焼きナスと鯵のバルサミコ
＊そーみんちゃんぷる
＊イサキのセビーチェ
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＊イカのヤムウンセン
＊車麩のカツ

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#魚釣り　#家族旅行　#隠岐の島　#ゲストハウス

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＊隠岐の水だこオリーブのソース
＊イサキと鯵のお造り
＊自家製しめ鯖のマリネ
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＊牛とトマトのエスニック鍋
＊あらめおにぎり

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#隠岐の島
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久々の「旅するおつまみセット」テイクアウトやります！

7/8(木)の居酒屋つくだや営業にて、「沖縄おつまみセット」のテイクアウト販売をおこないます。

7月8日(木)18〜20時(受け渡し時間)
場所:キッチン774(西郷港前)

<沖縄おつまみセット¥1,500>
＊特製タコライス
＊うちな〜仕込みの手羽先餃子
＊ゴーヤと島ラッキョウのお浸し
＊ソムタム(タイ風)青パパイヤのサラダ
＊車麩のカツ

ご希望の方はDMにて、
お名前/個数/受け取り時間
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#沖縄料理
#テイクアウト
#隠岐の島グルメ
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